Bir buzağı doğduğunda midesinde dört bölme vardır: rumen, retikulum, omasum ve abomasum.
Sadece başlangıçta sütü almaya ve sindirmeye hazır olan abomasumu kullanır. Diğer üçü o noktada "kapalıdır".
Peki, buzağı sütün sızmaması gereken yere sızmasını önlemek için ne yapar? Buzağı annesinden emdiğinde yemek borusunda oluşan bir tür doğal kanalı harekete geçirir. Bu kanala özofageal sızıntı denir ve yaptığı şey sütü rumenden geçmeden doğrudan doğru mide olan abomasuma yönlendirmektir.
Şimdi iki senaryo hayal edin.
İlk resimdeki buzağı, boynunu uzatmış bir şekilde, sanki doğal ortamındaymış gibi huzur içinde emiyor. O anda, sızıntı refleksi harekete geçer, süt sızması gereken yere gider ve buzağı mükemmel bir şekilde sindirir, besinleri emer ve güçlü ve sağlıklı büyür. Herşey yolundadır.
Ama ikinci resimdeki buzağı başını kaldırmadan, emmeden yerdeki bir kovadan süt içiyor.
Orada neler oluyor?
Bu refleks aktive olmayabilir. Ve eğer aktive olmazsa, süt onu almaya hazır olmayan rumene gider. Orada, kötü bir şekilde fermente olmaya başlar, gaz üretir, buzağı hava ile dolar, rahatsız olur, ishal olabilir, susuz kalır ve büyümesi engellenir. Daha ciddi vakalarda, asidoz gibi sindirim komplikasyonlarından ölebilir bile..
Mehmet Ali Arslan, Name Gazetesi Haber Blog
